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Spanish Vocabulary List: Vegetables

©RCAguilar
OBJECTIVE:
Learn the names of some of your favorite foods, so you can understand what you're being served in a foreign restaurant.
TASK:
Go over them and over them and over them and over them, until you can readily identify everything at the vegetable market.
PERPLEXED?
You're probably a carnivore ...
Vegetales / Legumbres
Once the mad cow disease came out lots of folks quit eating beef. Now with the bird flu, what's gonna happen next? How about learning about more veggies. It'll be handy one of these days.
So much of our diet is comprised of fast food chains that completely ignore the dietary needs of the people. So many tasty dishes are made exclusively of grains and veggies ... it's a wonder I'm not a vegetarian, too.


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Master Verb List
Master -AR
Master -ER
Master -IR
Regular -AR
Regular -ER
Regular -IR
Ending -car
Ending -gar
Ending -iar: i - í
Ending -zar
Ending -zco
Stem Change e->ie
Stem Change o->ue
Stem Change e->i
Hazte el tonto-
y come con las dos manos.
[Act the fool - and eat with both hands.]
Lechera
Jan Vermeer

Identifica las verduras:

Preguntas:
¿Cuáles vegetales comes?
Yo como los/las _________.
Yo no como los/las _________.
Fill in the blank with the plural form of the noun.

¿Cuáles vegetales compras en lata?
Compro los/las _____ en lata.
No compro los/las _____ en lata.
Fill in the blank with the plural form of the noun.

¿Cuáles son los colores de las verduras?
El aguacate es verde.
El maíz es amarillo.
Name the vegetable in the singular form.

¿Cuáles vegetales se necesita poner en una hamburguesa?
¿Cuáles vegetales se meten en la ensalada perfecta?
¿Cuáles vegetales se comen crudos?
¿Cuáles vegetales se tienen que cocinar?


Click on the symbol below to hear the sound file:
A 
artichoke
la alcachofa
asparagus
el espárrago
avocado
el aguacate
B
bamboo
el bambú
beans
el frijol
 
las habichuelas
beet
la betarraga
 
la remolacha
bell pepper
el chile verde
bok choy    
broccoli
el bróculi
brussels sprouts
los bretones
 
las coles de Bruselas
C
cabbage
la berza
 
la col
 
el repollo
cactus
el cacto
 
el nopal
carrot
la zanahoria
cassava   casava
cauliflower
la coliflor
celeriac    
celery
el apio
chard
la acelga
chayote   chayote
chives
la cebollana
 
el cebollino
coco eddo    
collard greens
la col rizada
corn
el elote
 
el maíz
cucumber
el cohombro
 
el pepino
D
E
eggplant
la berenjena
endive
la endibia
escarole
la escarola
F
G
garbanzo
el garbanzo
garlic
el ajo
gherkin    
green beans
los ejotes
H
hominy
el maíz machacado
 
el maíz molido
hot pepper
el jalapeño
I
J
jícama
la jícama
K
kale
los bretones
 
la col
kidney beans
la alubia
 
la judía
kohlrabi
la colinaba
L
leek
el puerro
lentil    
lettuce
la lechuga
lima bean
las habichuelas
M
mushroom
el champiñon
N
O
okra
el bonbón
 
el quimbombó
olive
la aceituna
 
la oliva
onion
la cebolla
P
pak choy    
parsnip
la chirivía
 
la pastinaca
peas
el chícharo
 
el guisante
pickle
el pepino
potato
la papa
prickly pear   el nopal
pumpkin
la calabaza
Q
R
radicchio    
radish
el rábano
rhubarb
el ruibarbo
rutabaga
la naba
S
scallion    
seaweed
la alga marina
shallot    
soybean
la soja
spinach
la espinaca
squash
la calabaza
sweet potato
el camote
 
la patata
T
taro    
tomatillo
el tomatillo
tomato
el tomate
turnip
el nabo
U
V
W
water chestnut
watercress
Y
yam
el camote
 
el ñame
Z
zucchini
la calabaza